Seobinggo 서빙고 ( ซอบิงโก ) @ Siam Square

ร้านน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ซอบิงโก 서빙고 เป็นร้านขนมเปิดใหม่ในสยามสแควร์

“SeoBingGo : 서빙고‬” ภาษาไทยไทย เรียกว่า “ซอบิงโก” ของหวานสัญชาติเกาหลีที่รู้จักกันในชื่อ บิงซู (빙수) ที่เป็นเมนูหลักๆ ของร้านนี้ค่ะ บิงซูคือน้ำแข็งใสละเอียดเป็นเหมือนเกล็ดหิมะ กินกับท้อปปิ้งต่างๆ ค่ะ

มาถึงก็ไปสั่งที่เคาเตอร์และจ่ายเงินก่อนเลย สั่งแล้วจะได้ device มาอันนึง เหมือนร้านกาแฟสไตล์เกาหลี  ตอนเค้าทำเสร็จเมื่อไหร่มันจะสั่นเป็นสัญญานบอกให้ไปรับได้ที่ counter  ส่วนน้ำดื่มมีให้ฟรีครับ บริการตัวเองค่ะ  รอขนมนานสักพักเลยค่ะ

เมนูที่สั่ง : Mango (ราคา270บาท)
เกล็ดหิมะ​ + เนื้อมะม่วงเน้นๆแน่นๆ + ไอศครีมรสเสารส + น้ำมะม่วงพร้อมเนื้อสำหรับราด(ในถ้วยเล็กๆ)
ในส่วนของรสชาติ  น้ำแข็งใสละเอียดมากๆ เบาเหมือนหิมะจริงๆ นุ่มมว๊ากกกกก รสชาตินมๆหน่อย  เวลาทานจะละลายในปากเลยค่ะ เนื้อมะม่วงเยอะและเเน่นมาก(ข้างล่างมีเนื้อมะม่วงอีกเพียบเลยค่ะ) น้ำราดเข้มข้นรสชาติหวานหอมมะม่วงมาก ทานคู่กับไอศครีมเสาวรสที่เปรี้ยว ทำให้รสชาติตัดกันและเข้ากันมากเพราะไอศรีมมาช่วยตัดเลี่ยน เข้ากันสุดๆ อร่อยมากค่ะ ทานแล้วฟินอร่อยจนหยุดไม่ได้ แอบทานยากนิดหน่อยเวลาที่จะคนส่วนผสมให้เข้ากัน เนื่องจากถ้วยอัดไปด้วยหิมะและมะม่วง แหะๆ ราคาสูงไปนิด แต่โดยรวมถือว่าเป็นขนมหวานอีกชนิดที่ทายแล้วฟินเลยทีเดียว ^^

ถ้วยนึงทานได้ประมาณ2-3 คน

How to eat

ได้ขนมมาแล้ว ชามใหญ่มาก  ถ้าเป็นที่เกาหลีเค้าจะกินแบบคนๆๆๆกันเละๆเลยนะคะ ระหว่างน้ำแข็งป่น ไอศครีม และทอปปิ้งต่างๆ คลุกๆแบบหน้าตาไม่สวยเลย แต่ในเมืองไทยคาดว่าจะไม่มีคนกินแบบนั้นแน่เลยค่ะ ชามแบบนี้ไม่สามารถคนได้เลย  เราก็จะตักกินกัน:D

ทางร้านเค้าจะให้ซอสทอปปิ้งถ้วยเล็กๆด้วยๆนะคะ สำหรับเติม แต่วันนี้สองคนกินแค่นี้อิ่มมากๆๆเลยค่ะ

เมนูอื่นๆ

ทางร้านจะมีทั้งเครื่องดื่มต่างๆ และขนมปัง Toast ด้วยนะคะ สามารถมากินวันอื่นๆได้

มาดูหน้าตาน้ำแข็งใสยอดฮิตอื่นๆที่มีในร้านกันบ้างค่ะ

เมนู อิลจองมี เป็นผงๆที่ทางร้านเขียนว่า soy bean กับ อัลมอนด์นะคะ ไม่แน่ใจรสชาติ หน้าตาแปลกดีค่ะและคนสั่งเยอะเหมือนกัน

เมนู บลูเบอรี่ชีส เมนูนี้ก็เห็นคนสั่งเยอะ  มีไอศครีม และน้ำแข็งป่นรสครีมชีส และบลูเบอรี่เพียบเลยค่ะ

บรรยากาศในร้าน : คนค่อนข้างเยอะถึงเยอะมาก เพราะทางร้านมีชั้นเดียวคือชั้น2 มีเด็กๆวัยรุ่นมากันเยอะแยะเลยค่ะ เป็นร้านที่เปิดแบบเงียบๆแต่คนเยอะมากเลยค่ะ อาจจะนั่งไม่สบายและเสียงดังไปนิด แต่รวมๆแล้วมากินกับเพื่อนก็อิ่มอร่อยแน่ๆค่ะ

รายละเอียดเพิ่มเติม :

www.facebbok.com/Seo Bing Go

ขอบคุณรูปเพิ่มเติมจาก : http://com2ine.com , http://wongnai.com, http://th.openrice.com

พิกัดที่ตั้ง : Siam Square ซอย 9, ชั้น 2 ฝั่งตรงข้าม After You Siam Square One